Grupos de Comida

-

Página 1

Carboidratolista de referência


Página 2

ConteúdoIntrodução3Grupos de comida:6comida asiática6Biscoitos, biscoitos, barras6Pão12Bolos16Cereais20Chocolate e doces22Batatas fritas e salgadinhos26Bebidas28Comida rápida30Fruta32Bolos caseiros36Sorvete38Principais acompanhamentos de refeição38Leite e laticínios40Macarrão e arroz42Tortas, tortas e pizzas44Batata46Conserva48Pudins e sobremesas48Sopa e molhos50Alimentos para levar523

-ad-


Página 3

5Um espaço no final da lista foi deixado em branco para quevocê pode adicionar qualquer alimento que você achar que não está nolista de referência.Como essa informação foi calculada?As informações nesta lista de referência foram calculadasusando o conteúdo médio de carboidratos dos produtos.Os ingredientes e o conteúdo de carboidratos dos produtosmuitas vezes mudam e, portanto, os números indicados nesta lista de referênciapode não refletir exatamente o conteúdo de carboidratos de seuprodutos. Por este motivo, é mais preciso calcular oteor de carboidratos de suas refeições e lanches dos alimentosetiquetas sempre que possível e prático.AbreviaçõesAs seguintes abreviações foram usadas no livreto:• g cho por porção = gramas de carboidratos por porção• CP = porção de carboidrato4O que é uma lista de referência de carboidratos?Esta lista de referência de carboidratos pode ser usada para ajudá-localcular a quantidade de carboidrato que você está comendo ebeber na hora das refeições e lanches, para que você possa combinarisso com a dose correta de insulina. A lista é composta poralguns alimentos comumente consumidos e seus carboidratoscontente.Que informações isso me dá? Como é que eunavegar pela lista de referência?Para ajudá-lo a navegar mais rápida e facilmente pelolista, alimentos e bebidas foram divididos em categorias,como biscoitos; alimentos para viagem ou leite e laticínios.A quantidade de carboidratos em cada item foicalculado por tamanho de porção típico, bem como por 100gprodutos. Como as porções típicas tendem a variar de pessoapor pessoa, incluímos um peso médio para essesporções para que você possa usá-las para comparar com as suasporções típicas.A lista especifica a quantidade de carboidratos nos alimentose bebidas como porções de carboidratos (CPs) e como gramas(g). Escolha qual figura é relevante para você, dependendoqual sistema de contagem de carboidratos você usa.Introdução


Página 4

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPcomida asiáticaParte76Biscoitos, biscoitos e barrasAloo saag1 saque150g16g1,5100g11g1Bhajia1 bhajia40g9g1.0100g21g2Batata bombay1 saque150g16g1,5100g11g1Chapatti – gujerati (feito com gordura)1 pequeno, muito fino30g15g1,5100g48g5Chapatti – punjabi / urdu (feito sem gordura) 1 grande75g33g3,5100g44g4,5Chutney de manga (Sainsburys)1 colher de chá15g9g1.0100g62g6Arroz pilaucozinhou250g39g4,0100g16g1,5Samosa (massa fina)1 samosa55g14g1,5100g27g2,5Tarka Daal1 saque150g19g2.0100g13g1,5Araruta (fina)1 biscoito8g6g0,5100g71g7,0Creme de bourbon1 biscoito14g9g1.0100g66g6,5

-ad-


Página 5

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPBiscoitos, biscoitos e barrasParteChocolate digestivo de leite1 biscoito17g11g1.0100g63g6,5Digestivo de chocolate amargo1 biscoito17g11g1.0100g62g6,0Biscoitos de creme1 biscoito8g6g0,5100g69g7,0Creme de leite1 biscoito12g8g1.0100g67g6,5Digestivo1 biscoito15g9g1.0100g63g6,5Flapjack1 flapjack32g19g2.0100g60g6,0Rolo de figo1 biscoito17g12g1.0100g72g7,0Bolo de frutas1 biscoito8g5g0,5100g65g6,5Jordan’s Frusli Bar1 bar30g20g2100g68g7,0Garibaldi1 biscoito10g7g0,5100g69g7,0Porca de gengibre1 biscoito11g8g1.0100g72g7,0Hobnob1 biscoito14g9g1.0100g61g6,098

-ad-


Página 6

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPBiscoitos, biscoitos e barrasParteBolo de jaffa1 bolo13g9g1.0100g72g7,0Cremes de geléia1 biscoito17g11g1.0100g67g6,5Kitkat (2 dedos)1 biscoito21g13g1,5100g62g6,0Folhados de limão1 biscoito14g9g1.0100g63g6,5Leite maltado1 biscoito8g5g0,5100g61g6,0Biscoitos de marshmallow1 bolo de chá19g12g1.0100g65g6,5torrada Melba1 biscoito3g3g0,5100g75g7,5Biscoitos Biscoitos1 biscoito8g5g0,5100g63g6,5Barra Nutrigrain1 bar25g17g1,5100g67g6,5Oatcake1 biscoito11g6g0,5100g53g5,5Pinguim1 biscoito22g14g1,5100g62g6,0Chá rico1 biscoito8g6g0,5100g72g7,01110


Página 7

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPBiscoitos, biscoitos e barrasPartePão1312Ritz1 biscoito25g14g1,5100g58g6,0Ryvita1 fatia10g7g0,5100g60g6,0Dedo de shortbread1 dedo13g9g1.0100g65g6,5Barra rastreadora1 bar25g15g1,5100g56g5,5TUC (simples)2 biscoitos10g6g0,5100g61g6,0Twix1 dedo25g16g1,5100g65g6,5Wafer (caramelo)1 biscoito28g19g2.0100g68g7,0Roda de vagão1 biscoito38g26g2,5100g68g7,0Biscoitos de água1 biscoito7g5g0,5100g74g7,5Bagel (simples)1 bagel85g40g4,0100g47g4,5Baguetemeio individual75g37g3,5100g50g5.0

-ad-


Página 8

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPPãoPartePãozinho (pequeno)1 pequena dor50g25g2,5100g50g5.0Pãozinho (grande)1 rolo86g43g4,5100g50g5.0Ciabatta (simples)1 fatia54g24g2,5100g44g4,5Croissant1 croissant48g20g2.0100g42g4,0Bolinho1 bolinho46g18g2.0100g39g4,0Muffin inglês (simples)1 muffin71g28g3,0100g40g4,0Rolar com os dedos1 rolo50g23g2,5100g45g4,5Bastão Francês2 “fatia40g22g2.0100g55g5,5Bastão FrancêsFatia de 6 “120g67g6,5100g55g5,5Pão de fruta1 fatia35g18g2.0100g50g5.0Pão de alho1 ”fatia20g10g1meia baguete210g102g10100g48g51514


Página 9

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPPãoParte1716BolosPãezinhos Cruzados Quentes1 pão70g31g3,0100g45g4,5Pão de malte1 fatia32g21g2.0100g65g6,5Pão Naan (simples)1 mini73g32g3,0100g45g4,5Pão de chocolatepor croissant69g30g3,0100g44g4,5pão de centeio1 mini30g15g1,51 pitta60g29g3,0100g49g5.0pão de centeio1 fatia25g12g1.0100g46g4,5Scones1 bolinho54g29g3,0100g54g5,5Pão fatiado1 fatia média40g17g1,51 fatia grossa46g19g2.0100g42g4,0Bolo de queijouma sexta torta84g29g3,0100g35g3,5Pão chelsea1 pão118g55g5,5100g47g4,5


Página 10

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPBolosParteChocolate éclair (congelado)1 éclair30g11g1.0100g38g4,0Mini rolo de chocolate1 rolo28g15g1,5100g53g5,5Pão de groselha1 pão60g32g3,0100g53g5,5Donut (geleia)1 donut75g37g3,5100g49g5.0Donut (anel)1 donut60g28g3,0100g47g4,5Bolo Eccles1 bolo45g27g2,5100g59g6,0Torta de frutas (maçã)1 torta individual66g35g3,5100g54g5,5Torta de compota1 torta33g21g2.0100g63g6,5Bolo Madeira1 fatia25g13g1,5100g52g5.0Panquecas1 panqueca30g14g1,5100g46g4,5rolo suiço1 fatia35g22g2.0100g61g6,0Mini rolo de chocolate1 rolo24g14g1,5100g59g6,01918


Página 11

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPBolosParteCarealsBolo De Chá1 bolo75g384,0100g515Fatia de baunilha1 fatia40g192.0100g474,52120Allbran1 saque40g19g2.0100g48g5.0Branflakes1 saque30g20g2.0100g67g6,5Cheerios1 saque30g23g2,5100g75g7,5Flocos de milho1 saque30g25g2,5100g84g8,5Jordans country crisp1 saque50g32g3,0100g63g6,5Cornflakes crocantes1 saque30g24g2,5100g82g8,0Frosties1 saque30g26g2,5100g88g9,0Fruta e fibra1 saque35g24g2,5100g69g7,0Museli (sem adição de açúcar)1 saque50g31g3,0100g63g6,5


Página 12

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPCereaisParte2322Chocolate e docesAveia mingaumeio copo45g30g3,0100g67g6,5Crocantes de arroz1 saque30g25g2,5100g85g8,5Fragmentos1 saque35g25g3,5100g73g7,5Trigo triturado (bitesize)1 saque45g32g3,0100g70g7,0Trigo desfiado2 biscoitos45g31g3,0100g68g7,0Special K1 saque30g23g2,5100g75g7,5Weetabix2 biscoitos38g25g2,5100g66g6,5Barra de recompensatamanho do divertimento28,5g17g1,5barra padrão57g34g3,5100g59g6,0Chocolates (recheados)4 doces22g14g1,5100g63g6,5Ovo de creme1 mini ovo11g8g1.01 ovo39g28g3,0100g71g7,0


Página 13

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPChocolate e docesParteCrunchietamanho do divertimento17,5g13g1,5barra padrão32g22g2.0100g73g7,5Flocobarra padrão25g14g1,5100g56g5,5Malteasers1 bolsa de tamanho grande21,5g14g1,5bolsa padrão37g23g2,5100g63g6,5Barra martebarra funsize19,7g14g1,5barra padrão62,5g44g4,5100g70g7,0marshmallows1 pântano maduro5g4g0,51 bolsa200g150g15.0100g75g7,5Menestréisbolsa padrão42g30g3,0100g72g7,0Pólo balas1 tubo35g34g3,5100g98g10,0SnickersTamanho do divertimento19,7g11g1.0barra padrão62,5g34g3,5100g56g5,5Starburst1 pacote45g37g3,5100g83g8,5Twixbarra funsize21g14g1,5barra padrão58g38g4,0100g64g6,52524


Página 14

PartePeso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPBatatas fritas e salgadinhos2627Mistura de bombay1 saque30g111.0100g353,5Salgadinhos de milho1 bolsa20g121.0100g606Batatas fritas (corte grosso)1 bolsa32g171,5100g545,5Batatas fritas1 bolsa25g131,5100g535Doritos1 bolsa30g182.0100g596,0Pipoca (crua)100g636,5Pipoca (salgada)1 xícara = 2 punhados20g111.0100g555,5Pipoca (toffee)1 xícara = 2 punhados20g161,5100g798,0Pipoca (doce)1 xícara = 2 punhados20g131,5100g666,5Pringlessexto pote24g121.0100g505.0Colcheias1 bolsa17g101.0100g626,0Bolos de arroz2 bolos de arroz grandes20g161,5100g818,0

-ad-

--
-

Página 15

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPBatatas fritas e salgadinhosParte2928BebidasSnack a jack (saboroso)1 bolsa29g23g2,5100g79g8,0Snack a jack (doce)1 bolsa25g22g2.0100g88g9,0Cola1 lata330ml36g3,51 copo250ml27g3,01 garrafa500ml54g5,5100ml11g1Beber chocolate3 colheres de chá cheias18g12g1.0100g68g7,0Suco de fruta1 copo200ml22g2.0100ml11g1.0Destaques1 saque11g servir com água5g0,5100g48g5.0Horlicks1 saqueta32g22g2.0100g69g7,0Chocolate quente1 saqueta28g19g2.0100g69g7,0Limonada1 lata330ml35g3,51 copo250ml27g2,51 garrafa500 ml53g5,5100ml11g1


Página 16

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPComida rápidaParteMcDonald’storta de maçã1 torta303,0Envoltório de frango cajun1 envoltório525.0Bacon e ovo Mc Muffin1 muffin272,5Grande café da manhã1 café da manhã454,5Churrasco / molho agridoce1 banheira131,5Big Mac1 hambúrguer414,0Hamburguer de queijo1 hambúrguer313,0Nuggets de frango6 peças192.0batatas fritaspequena283,0médio404,0ampla565,5McFlurry1 banheira474,5Milkshake1 meio666,51 grande858,5Pizza HutPão de alho com queijo1 pedaço141,5Pizza de frango com presunto – crosta recheada1 fatia373,5Pizza de Pepperoni – frigideira funda6 “676,5Pizza vegetariana – fina e crocante1 fatia de pizza 12 “242,5KFCPipoca de frango1 caixa grande303,0Purê de batata e molho1 banheira média808,0Receita original de frango1 pedaço70,5Fatias de batata1 porção333,53130


Página 17

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPComida rápidaParteFrutaBurger KingHambúrguer angus1 hambúrguer42g4,0Frango Real1 hambúrguer45g4,5Fritaspequena26g2,5regular39g4,0ampla48g5.0super60g6,0Captura do oceano1 porção44g4,5Anéis de cebolaregular33g3,5Fatias com molho picante e maionese de alhoampla35g3,5Whopper1 hambúrguer47g4,5Whopper com queijo1 hambúrguer47g4,53332maçã1 meio112g (com núcleo)12g1.0100g11g1.0Damascos (secos)1 seco8g5g0,5100g57g5,5Damascos (crus)1 meio40g (sem pedra)3g0,5100g7g0,5Banana1 pequeno80g (sem pele)19g2.01 meio100g (sem pele)23g2,51 grande120g (sem pele)28g3,0100g (sem pele)23g2,5


Página 18

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPFrutaParteCoquetel de frutas (em suco)1 porção115g17g1,5100g15g1,5coquetel de frutas (em calda)1 porção115g23g2,5100g20g2.0Uvas1 pequeno grupo100g15g1,5kiwi1 meio60g (sem pele)6g0,5100g11g1.0Manga1 fatia40g (sem pedra)6g0,5100g14g1,5Melão1 fatia200g (sem pele)12g1.0100g6g0,5Nectarina1 pequeno130g (sem pedra)10g1.01 meio150g (sem pedra)12g1.01 grande190g (sem pedra)15g1,5100g (sem pedra)9g1.0Pêssego1 pequeno70g (sem pedra)5g0,51 meio110g (sem pedra)8g1.01 grande150g (sem pedra)11g1.0100g (sem pedra)8g1.0laranja1 pequeno120g (sem pedra)10g1.01 meio160g (sem pedra)14g1,51 grande210g (sem pedra)18g2.0100g (sem pedra)9g1.03534


Página 19

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPFrutaParteHomebakingPera1 meio170g16g1,5100g9g1.0Abacaxi (enlatado em suco)1 anel40g5g0,5100g8g1.0Abacaxi (fresco)1 anel80g (sem pele)12g1.0100g10g1.0Ameixas1 pequeno30g (sem pedra)3g0,51 meio55g (sem pedra)5g0,51 grande85g (sem pedra)8g1.0100g (sem pedra)9g1.0Morangos1 porção100g6g0,53736Farinha de milho1 colher de sopa cheia30g26g2,5100g85g8,5Pó de creme2 colheres de sopa35g30g3,0100g84g8,5Fruta seca1 saque30g20g2.0100g67g6,5Farinha de trigo1 colher de sopa cheia30g20g2.0100g67g6,5Cerejas cristalizadas1 cereja4g3g0,5100g72g7,0Açúcar1 colher de chá cheia6g6g0,5100g98g10,0

-ad-


Página 20

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPSorveteParte3938Principais acompanhamentos de refeiçãoChoc ice1 bloco77g15g1,5100g19g2.0Cornetto1 cone163g21g2.0100g34g3,5Picolé de fruta1 pirulito68g14g1,5100g20g2.0Magnum1 porção86g25g2,5100g30g3,0Sorvete marte1 bar47,5g16g1,5100g33g3,5Solero1 porção77g18g2.0100g24g2,5Sorvete1 porção125g35g3,5100g28g3,0Sorvete1 saque71g16g1,5100g23g2,5Vienettasexto50g12g1.0100g24g2,5Feijao cozido1 lata pequena200g14g1,51 lata grande400g29g3100g7g0,5


Página 21

4041Principais acompanhamentos de refeiçãoPeso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPParteLeite e laticíniosDedos de peixe2 dedos de peixe66g11g1.0100g17g1,5Bolas de recheio (congeladas)1 bola25g7g0,5100g27g2,5Conchas de taco1 concha12g7g0,5100g61g6Tortas1 tortilha40g20g2100g49g5Pudim de Yorkshire1 pudim22g8g1.0100g38g4,0Iogurte grego1/4 pot125g4g0,5100g6g0,5Iogurte de frutas com baixo teor de gordura1 pote125g15g1,5150g18g2.0100g14g1Iogurte natural com baixo teor de gordura1 pote125g9g1.0100g7g1.0Leitemeio litro293ml14g1,5100ml5g0,5Milkshakeum copo250 ml28g3,0100ml11g1.0


Página 22

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPLeite e laticíniosParte4342Macarrão e arrozCanto Muller (crunch)1 potePote 150g32g3,0100g21g2.0Canto Muller (fruta)1 potePote de 175g25g2,5100g14g1,5Luz Muller1 potePote de 200g15g1,5100g7g0,5Canelones (secos)1 saque90g (seco)66g6,5100g (seco)73g7,5Cuscuz (simples)1 colher de sopa33g8g1.0100g (cru)75g7,5Lasanha (refeição pronta)1 porção400g51g5.0100g26g2,5Folha de lasanha (ovo)1 saque90g (seco)65g6,5100g (seco)72g7,0Macarrão (ovo)1 saque150g (cozido)20g2.0100g (seco)72g7,0Macarrão (seco)1 saque90g (seco)66g6,5100g (seco)73g7,5Macarrão (fresco)1 saque230 (cru)60g6,0100 (cru)27g2,5Macarrão1 pote93g62g6,0


Página 23

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPMacarrão e arrozParte4544Tortas, tortas e pizzasRavioli1 saque210g (cozido)56g5,5100g (cru)38g4,0Arroz (cozido)1 colher de sopa cheia40g13g1,5pequeno serviço100g32g3,0saque médio180g57g5,5grande serviço290g91g9,0Arroz (cru) (sainsburys)100g78g8,0Espaguete enlatadometade pode200g23g2,5100g12g1.0Pastoso da Cornualha1 pastoso130g37g3,5100g24g2,5Pastelaria dinamarquesa1 meio110g56g5,51 grande180g92g9100g51g5Torta de porco1 mini torta50g13g1,5100g26g2,5quichequarto de torta125g23g2,5100g18g2.0Rolo de salsicha1 lanche35g10g1.0100g29g3,0


Página 24

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPTortas, tortas e pizzasParte4746BatataRolo de salsicha1 rolo jumbo140g22g2.0100g16g1,5Bife e torta de rim1 torta235g53g5,5100g23g2,5Batata cozida1 ovo do tamanho50g8g1.0100g16g1,5Batatas fritas (forno)3-4 corte médio40g (cozido)11g1.0100g (congelado)25g2,5Batata jaquetapequena100g32g3,0médio180g57g5,5ampla220g70g7,0Purê de batata1 colher60g9g1.0100g16g1,5Microchips1 pacote100g28g3,0Banana (fervida)100g29g3Tanchagem (frita)100g48g5Batata (crua)100g17g1,5Waffle de batata2 waffles90g3g0,5100g30g3,0

-ad-


Página 25

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPBatataParte4948ConservaPudins e sobremesasFatias de batata (forno)2 grandes30g9g1.0100g30g3,0Batata assada1 pequeno50g13g1,5100g26g2,5Batata doce2 boleados médios130g27g2,5100g21g2.0inhame1 boliado130g43g4,5100g33g3,5Mel1 colher de sobremesa17g14g1,5100g85g8,5Geléia1 colher de chá cheia18g11g1.0100g61g6,0Delícia de anjopacote de quarto feito94g (feito)13g1,5100g (pó)72g7,0Creme (instantâneo)terço de um pacote167g (feito)19g2.0100g (pó)75g7,5Creme (instantâneo, sem adição de açúcar)terço de um pacote167g (feito)17g1,5100g (pó)75g7,5


Página 26

PartePeso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPPudins e sobremesas5051Sopa e molhosCreme (enlatado)metade pode200g31g3,0100g15g1,5Torta de merengue de limão1 fatia80g38g4torta individual40g18g2100g49g5Ninho de merengue1 ninho18g15g1,5100g85g8,5Arroz docemetade pode212g34g3,5100g16g1,5Mousse1 pote55g15g1,5100g22g2.0Arroz muller1 pote200g39g4,0100g20g2.0Pudim de esponja (enlatado)quarto de lata75g34g3,5100g46g4,5Faça uma sopa (com croutons)1 saqueta28g18g2.0Faça uma sopa (com macarrão)1 saqueta32g22g2.0


Página 27

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPSopa e molhosParte5352Alimentos para levarMolho de curry (korma)1 saque12514g1,510011g1.0Sopa (tomate)meia lata200g15g1,5100g7g0,5Molho agridocefrasco grande de um quarto13029g3,0100g21g2.0Salgadinhos1 porção média240g73g7,0100g31g3Peixe em massa1 bacalhau médio na massa180g17g1,5100g10g1Pão naan1mini55g29g3,01 naan130g68g7,0100g53g5,5Poppadoms3 poppadom grande9g cada11g1.01 extra grande12g5g0,5100g46g4,5Arroz (cozido)1 bandeja300g93g9,5100g31g3Ovo frito arroz1 bandeja300g78g8,0100g26g2,5


Página 28

Peso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CPComidaParte5554Use o espaço abaixo para preencher os alimentos que você calculouo conteúdo de carboidratos para.


Página 29

ComidaPartePeso (g)G cho médiopor porçãoMédia em CP5657

-ad-


Página 30

2045/0511 / aA caridade para pessoas com diabetesMacleod House, 10 Parkway, Londres NW1 7AATelefone 020 7424 1000 Fax 020 7424 1001Email info@diabetes.org.ukSite www.diabetes.org.ukUma instituição de caridade registrada na Inglaterra e no País de Gales (nº 215199)e na Escócia (no. SC039136). © Diabetes UK 2011Maio de 2011

---

Solicite mais informações

avatar
  Subscribe  
Notify of